Descripción
Parámetros técnicos
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Elementos |
Estándar |
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Apariencia |
Polvo blanco a amarillo claro |
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Agua |
No más de 0,5% |
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Impureza única |
No más de 0,5% |
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Impurezas totales |
No más de 1,0% |
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Pureza (HPLC) |
No menos de 99,00% |
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E.E |
No menos de 99,00% |
Descripción:2-La acetilpiridina es un polvo cristalino de incoloro a amarillo pálido con un aroma parecido al de las palomitas de maíz. Punto de fusión: 78 grados.
Aplicaciones:La 2-acetilpiridina se utiliza en aromas heterocíclicos, particularmente en las industrias cárnica, láctea, de productos horneados y del tabaco.
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